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チャムス謹製、料理の味を彩るオリジナルバーベキューソース
- ベイビーバックリブ・塊肉用に開発したチャムスオリジナルのバーベキューソース。絶妙なスモークの香りと程よい甘さが特徴。様々な肉料理の味付けに活用できます。
別売の揉みこみ用スパイス(チャムスオリジナルドライラブ)で下処理をしたお肉をじっくり直火で焼きながら、ソースを何回も塗り込みます。ちょっぴり甘口で、一度食べたら癖になる絶品のひと品。リブや塊肉だけではなく、スライス肉につけて焼いても◎。
▼チャムスオリジナルBBQソースの使い方
〈材料〉
・豚肉(バックリブ、スペアリブ、豚肩ロースがおすすめ!)
・チャムスオリジナルドライラブ…肉の分量に対し、10%程度使用
・チャムスオリジナルBBQソース…適量
〈つくり方〉
①肉に別売〈チャムスオリジナルドライラブ〉をよく擦り込む
②冷蔵庫で一晩置き、下味をつける
③下味をつけた肉をアルミホイルで包み、低温で蒸し焼きにする
④本品を肉の表裏に2~3回塗り重ね、焦げ目をつけながら焼く
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アイテム詳細
- 原材料名:オニオンソテー(国内製造)〈たまねぎ、大豆油〉、トマトペースト、砂糖、ウスターソース〈野菜、果実(トマト、たまねぎ、りんご、にんじん)、醸造酢、砂糖、食塩、その他〉、にんにくペースト、食塩、りんご酢、はちみつ、食用オリーブ油、香辛料/くん液、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(香料、一部に大豆、りんごを含む)
内容量:280g
賞味期限:枠外下部に記載
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
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